Fiskehelg på Västkusten

Helgen har jag spenderat på västkusten. Resan började med att tåget mot Uddevalla blev försenat och försenat och lite mer försenat. Jag insåg att jag skulle missa bussen i Göteborg och förkylningen dunkade bakom ögonen. När tåget äntligen kom så hamnade jag på en plats utan fönster, tre timmar utan nått att titta på.

Men sen blev allt bara bättre därifrån, kunde ju gärna inte bli så mycket värre. H kom och hämtade mig i Uddevalla och sen bodde vi i en lite mysig stuga på en camping. På lördagen blev det först räkmacka och strosande i Smögen och sen fisketur. Det fiskades makrill och krabba som sedan kokades, grillades och åts på bryggan. Oj oj nykokt krabba är helt fantastiskt gott!! Jag hade tagit piller så inte en tillstymmelse till sjösjuka heller.

Perfekt dag!

Skepparens krabbkokning:

10 gånger så mycket salt som när du kokar potatis

en sockerbit för varje krabba

ett glas öl

lime